アンバサダーセレクション Vol.8

オリーブノートアンバサダーの1月度Instagram投稿写真から編集部がセレクトした作品を紹介致します。

どれもとっても素敵ですね。

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牡蠣の土鍋ごはん 昆布、鰹節、煮干しで取った出汁に醤油、酒を加えたお汁を沸騰させて牡蠣をさっと湯通しして、その出汁でごはんを炊きました。 . お米は1合 だし汁は200cc 炊き方は沸騰させて5分 そのあと10分弱火 最後に火を止めて10分蒸らし。 … #牡蠣 #牡蠣鍋 #土鍋 #牡蠣ご飯 #土鍋ごはん #oyster #野沢菜 #朝ごはん #ごはん #japanesefood

A post shared by ウチコック (@uchikoc) on Jan 4, 2019 at 3:07pm PST

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朝から雨の日曜日☔︎ ・ ・ 朝昼兼用ごはんは ３色丼 ・ 鶏ミンチの甘辛煮 たまご ピーマン が わが家の定番◎ ・ ・ お味噌汁は 兼貞物産さんの干ししいたけで ダシを取ったもの ふだんは昆布やいりこが多いけど 干ししいたけも奥深い 美味しい〜♡ ・ ごちそうさまでした ◡̈♥︎ ・ ・ ・ #おうちごはん#丼#3色丼#兼貞物産株式会社#干ししいたけ#オリーブノート#オリーブノートアンバサダー #003朝ごはん#おうちごはんlover

A post shared by emi (@emi5perhonen) on Jan 19, 2019 at 6:12pm PST

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. . #マルノアルクラシ #ワンプレート . . ＊小松菜の混ぜごはん ＊かぶと蓮根のステーキ ＊茄子とトマトのにんにく蒸し ＊ハタケシメジとシシトウのバター炒め ＊人参の昆布出汁煮 ＊ほうれん草の卵焼き ＊紅くるりのハリハリ漬け ＊みかん . . #坂ノ途中 さんからいただいたお野菜たちを使ってごはん。 農薬や化学肥料に頼らない丁寧に育てられたお野菜なので、安心安全。 瑞々しく、生き生きとしたお野菜のお味が感じられます。 なるべく手をかけずに、シンプルな調理で。 . . 今回使用したお野菜☟☟ ＊小松菜 ＊ほうれん草 ＊泥付き人参 ＊ハタケシメジ（丹波しめじ） ＊津山れんげ米 . . . . . . @sakanotochu . . #和ンプレート #おうちごはん #おうちカフェ #豊かな食卓 #クッキングラム #おうちごはんlover #wp_deli_japan #nisnap #iegohanphoto #cookingram #snapdish #私のおいしい写真 #ありがとうの食卓 #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー #おうち和ごはん #お米からはじめる睦月

A post shared by yayo (@yayowiii_) on Jan 16, 2019 at 7:38pm PST

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朝ごはんの写真です。 ． おむすび以外は作り置きや前日に用意したものばかり。 ． 野菜と鮭のおみそ汁は一晩置いたら大根や人参に味がしみしみ…♡美味しかった〜。かき菜の胡麻和えには砂糖の代わりに甘酒を使ってみました。甘み少な目、薄味に仕上げても一晩置くとしっかりとした味わいに。ごはんのおかずにぴったりでした。 ． 毎日寒いですね。バランスの良い温かい食事をしっかり摂って今週も乗り切りたいです´◡` ． ・ごろごろ野菜と鮭のおみそ汁 ・黒豆入り雑穀ごはんのおむすび ・ひじきと大豆の炒め煮 ・かき菜の胡麻和え ・お漬物 ・いちご＆ヨーグルト ・しょうが紅茶 ． 2019/01/15 ． #おうちごはん #おうちカフェ #料理 #家庭料理 #献立 #朝ごはん #和食 #野菜 #発酵食品 #甘酒 #003朝ごはん #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー #ヘルシー #cooking #fooddiary #healthyfood #vegetables #food #washoku #healthycooking #salmon #homecooking #japanesefood #fermentedfoods #日々やさい #やさいのある暮らし

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