2025年11月4日

パン料理以外にも絶品！アレンジ自在なカルディ「キノコブルスケッタ」のおすすめレシピ2選

すっかり過ごしやすく、秋らしい季節を感じられるようになりました。出かけやすくもなったこの時期ですが、カルディの店舗も訪れてみると、すっかり秋の仕様になっており、秋らしい商品もずらりと並んでいました。その中でも目を引いたのが、今回紹介する「キノコブルスケッタ」の商品。この時期にぴったりの商品で、国産4種のきのこを使っていると聞いたら買わずにはいられなくなり、即購入を決定！パンに載せるだけでなく、他の食材にも合いそうで、幅広くアレンジできそうなところも魅力的な商品。今回は、パン料理以外におすすめできるアレンジレシピ2選を紹介します。是非、この機会にキノコの旨味を堪能できる「キノコブルスケッタ」の商品を試してみてくださいね。

カルディ「キノコブルスケッタ」

カルディ「キノコブルスケッタ」は4種類の国産きのこ（エリンギ、ぶなしめじ、霜降りひらたけ、まいたけ）を使った商品。値段は110g入りで516円（税込み）です。

ブルスケッタとは、イタリア料理の一種であり、多くは前菜として用いられています。カリッと焼いたパンににんにくを擦りつけて、オリーブオイルを垂らし、塩コショウをふります。その上にトマトやアボカド、今回の商品に使われているきのこ類、アンチョビなどの具材を載せて食べることができます。元々は古くなったパンをおいしく食べるために工夫をした結果、今のスタイルとして定着しており、具材の制限もないことから、アレンジも自由自在なイタリアの郷土料理となっています。

今回の商品の原材料は、4種のきのこ以外に玉ねぎ、グリーンオリーブ、白ワイン、おろしにんにく、ブラックペッパーなどが使われています。

■おすすめ情報（注目PR）

瓶の蓋を開けると、きのこやにんにくなどの香りが顔を覆うように広がり、思わず香りを何度もかいでしまった筆者です。香りだけで旨味たっぷりなのが伝わり、これだけで食欲がモリモリと湧いてきました。

早速食べてみると、きのこの旨味とコリコリとした食感が口いっぱいに広がります。にんにくとの相性も抜群！相乗効果で旨味をたっぷりと味わうことができる、やみつきになる味わいです！この単体だけで、充分過ぎるほどおかずやおつまみになる商品ですが、カルディのHPや商品紹介にも書いてある通り、パンのお供以外にもパスタ、グリルした肉や野菜にもぴったりで、他にも幅広くアレンジできる優秀な商品だと実感しました。今回は、チキンチーズ照り焼きとパスタに合わせたアレンジレシピを紹介します。