パン職人×管理栄養士目線で選ぶ！おすすめ「低糖質パン」5選

糖質、気にしていますか？カラダづくりやダイエットにおいて、糖質を調整することは重要です。とはいっても、主食を抜くような極端な制限は、摂取エネルギーが不足してしまったり栄養バランスが崩れたりするなど、結局、体調を崩して続けられなくなってしまうので、なるべく普段の食事の中で無理なく糖質オフできるのが理想です。
そこでおすすめなのが「低糖質パン」。今回は、パン職人であり管理栄養士である筆者ならではの視点から厳選したおすすめの低糖質パンを紹介します。

なんで糖質制限が効果的なの？

糖質を摂取し、血糖値が上昇するとインスリンが分泌されます。インスリンは糖質を体に取り込んでエネルギー源として利用しますが、このとき消費されずに余った糖は脂肪として蓄えられるため、これが肥満につながります。つまり、糖質を制限することで血糖値の上昇が緩やかになり、インスリンの分泌量が抑えられるため、脂肪の生成を抑えることができるのです。

「ロカボ®」とは

このマーク、目にしたことはありませんか？ロカボは、1食あたりの糖質量を20〜40g、間食の糖質量10gとし、1日の糖質量を70〜130gにすることを推奨している、いわゆる“緩やかな糖質制限”です。
主食を調整することだけに着目すれば良いので、無理なく続けやすいということで取り組む人も増えています。また、ダイエット目的ではなくても、血糖値の急な上昇を抑えることは身体の負担を減らすことにもつながるので、ロカボは健康面でもプラスの影響が期待できます。

低糖質パンで手軽に糖質オフ！おすすめパン5選

ブランや大豆粉などを生地に配合して作ることで、糖質が抑えられているパンを「低糖質パン」と呼びます。ブランとは小麦の表皮部分のことで、ふすまとも呼ばれます。ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富なので栄養面でも魅力がたっぷり。つぶつぶ食感が特徴で、香ばしく食べ応えもあります。
通常の商品と比べて糖質量が半分近く抑えられているものも多く、スーパーやコンビニでも買うことができるので、手軽に糖質オフに取り組めますよ。

ブランパン2個入〜乳酸菌入〜

ローソンのブランシリーズ。小麦ふすまや大豆たんぱくを使用し、乳酸菌もプラスされています。
参考小売価格：120円

栄養価（1個あたり）

• カロリー　66kcal
• 糖質　2.2g
• 食物繊維　5.8g
• たんぱく質　5.9g

ふわふわでやさしい甘さが美味しく、ブランの風味も楽しめます。コンビニで販売されているので、通勤や通学途中に購入するのにも便利ですね。

【Pasco】低糖質ブラン食パン

Pascoの低糖質シリーズの小麦ふすま入り食パン。
参考小売価格：138円（3枚入）

なんと糖質は60％オフ！少し小さめサイズですが、1食で2〜3枚食べてもOKなので満足感がありますね。

栄養価（1枚あたり）

• カロリー　79kcal
• 糖質　5.5g
• 食物繊維　10.3g
• たんぱく質　4.1g

ふんわりしっとりな生地は、クセがなく何とでも合わせやすい美味しさです。そのままトーストしても良し、サンドイッチなどにアレンジするも良し。

【Pasco】低糖質イングリッシュマフィン ブラン

Pascoの低糖質シリーズのイングリッシュマフィン。一般的なイングリッシュマフィンと比べて糖質55％オフ！食物繊維が豊富です。
参考小売価格：138円（2個入）

栄養価（1個あたり）

• カロリー　116kcal
• 糖質　10.1g
• 食物繊維　16.6g
• たんぱく質　7.2g

半分に割ってトーストしたり、具材を挟んでサンドイッチにしたり、いろんなアレンジを楽しめます。ほんのりとした酸味が美味しく、カリッと焼いてスープと合わせるだけでも、おしゃれなランチになりますよ。

【BASE FOOD】BASE BREADプレーン

近年、注目が高まっているBASE BREAD。オンラインショップだけでなく、コンビニでの取り扱いも増えています。
参考小売価格：237円

26種のビタミンやミネラル、13.5gのたんぱく質など、カラダに必要な栄養素が1食で摂れるよう考えられた完全栄養パンで、糖質も約30%オフ。全粒粉や穀物に加え、チアシードなども使用されており魅力的な栄養素がたっぷり！低糖質なだけでなく、あらゆる栄養もとれる優れものです。

栄養価（1個あたり）

• カロリー　205kcal
• 糖質　20.7g
• 食物繊維　3.2g
• たんぱく質　13.5g

全粒粉や穀物の香ばしい風味が良く、そのままでも美味しいです。もっちり感とふんわり感がちょうど良いバランスで、食べ応えもあります。半分にスライスしてサンドイッチやバーガーにアレンジするのもおすすめ。

【BASE FOOD】BASE BREADチョコレート

プレーン生地にチョコレートがぐるぐると巻き込まれています。甘さ控えめなので、朝食や間食にもおすすめ。
参考小売価格：248円

栄養価（1個あたり）

• カロリー　255kcal
• 糖質　25.9g
• 食物繊維　3.4g
• たんぱく質　13.5g

チョコレートといっても、甘い菓子パンとはまた違った美味しさで、チョコレートの香りと生地の香ばしさを楽しめます。ちょっと甘いものを食べたい気持ちを満たしながらもしっかりと栄養がとれるので、まさにダイエットにぴったりです。

まとめ

気になるパンはありましたか？近年、糖質に着目した商品はどんどん増えてきています。まだまだ紹介できなかったものもたくさんあるので、ぜひ、お店でチェックして、お気に入りの低糖質パンを見つけてくださいね。