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2023年4月4日

リピ買い決定!カルディ「ざくざくたれ醤油味」のアレンジレシピ

リピ買い決定!カルディ「ざくざくたれ醤油味」のアレンジレシピ

久しぶりに目的なくカルディをパトロールしていた時に目が合ったのが「ざくざくたれ醤油味」。こんな商品あったっけ?と調べてみると、発売されたばかりの新商品で山積みになっていました。以前オリーブノートでもご紹介した「食べるナッツシリーズ(あっという間にひと瓶なくなる カルディ「食べるナッツソース」新登場!カルディ「ナッツソースアジアンホット味」を使った絶品アレンジレシピ)」が大好きなので即購入。早速食べたところ、一口でリピ買いが決定したわたし的大ヒット商品になりました。

ごはんはもちろん、パンにも麺にも合う万能調味料です。この記事ではお気に入りポイントとおすすめアレンジレシピをご紹介します。

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ざくざくたれ醤油味

ざくざくたれ醤油味

今回ご紹介するのは、カルディ「ざくざくたれ醤油味」です。びんに入っていて、80g入り498円で販売されています。新商品なので、わたしが購入した店舗では目立つところに積みあがっていましたが、和食の瓶詰コーナーなどで販売されています。販売者は「サラダの旨だれ」や「いぶりがっこのタルタルソース」などカルディの人気商品を生み出していることでおなじみの「もへじ」です。

ざくざくたれ醤油味

この商品の一番のお気に入りポイントが原材料。似たような商品はほかのメーカーにもあり、ナッツやかつお節が入っているのですが、この商品には天かすとあられが入っているのが特徴です。ほかにもアーモンドやごま、フライドオニオン、りんご果皮、鰹節、昆布、切りイカ、粉末生姜、フライドガーリックと、ざくざく食感と旨味を形成するものがたっぷり入っています。

ざくざくたれ醤油味

瓶をあけると写真のような感じです。なたね油とごま油が入っていますが、油は目立つほど浮いておらず、「食べる〇〇」系の具だくさんな印象。天かすが早速存在感あります。

ざくざくたれ醤油味

お皿に出しても油はそこまで目立たず、ざくざくとした具材をしっかり感じることができます。アーモンドや天かす、ごまだけでなく、写真ではわかりにくいですがぶぶあられや昆布の細かな具材もしっかり入っています。

ざくざくたれ醤油味

公式サイトでは「たまごかけご飯や蒸し鶏などにぴったりの万能たれ」とあったので、まずはごはんに乗せてみました。その味は言わずもがな。合わないはずがありません。味もしっかりついていますが、しょっぱいとまではいかないので、このままでもほかの調味料と合わせても食べられそう。

ここからはざくざくたれ醤油味を使ったアレンジレシピをご紹介します。

新玉ねぎの丸ごとチーズ蒸し

新玉ねぎの丸ごとチーズ蒸し

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 1個
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • スライスチーズ 1枚
  • ざくざくたれ醤油味 適量

作り方

1. 新玉ねぎは芯を取り除き、十字に切れ目を入れる。

2. 耐熱容器に入れて、顆粒和風だしをふりかけてスライスチーズをのせる。ふんわりラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。

600Wの電子レンジで6分加熱

3. ざくざくたれ醤油味をお好みでかけて完成。

旬の新玉ねぎは、レンジでトロトロに。ざくざくのたれの食感がアクセントになります。ほかにも塩昆布やバター、ポン酢などいろいろな調味料の組み合わせで楽しめます。

ざくざく納豆パスタ

ざくざく納豆パスタ

材料(2人分)

  • スパゲティ 100g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • ひきわり納豆 2パック
  • ざくざくたれ醤油味 適量
  • 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

1. ひきわり納豆は付属のたれを加えて混ぜておく。

2. スパゲティは沸騰したお湯で規定分数塩ゆでする。

3. ざるにあげて水けを切り、めんつゆを加えて和える。

めんつゆを加える

4. スパゲティの上に1をのせ、ざくざくたれ醤油味、青ねぎを散らして完成。

ざくざくたれ醤油味×納豆の相性は最高。なかでも粒が小さめなひきわり納豆と組み合わせるのがおすすめです。今回はパスタを紹介しましたが、そば、うどん、そうめんなどでもアレンジできます。あらかじめ麺に下味をつけておくことで、食べやすくなります。

ほかの味も楽しみに!

「ざくざくたれ醤油味」と商品名にあるように、醤油味以外の味も今後発売されるのでは?と期待の高まる商品です。人気が出すぎて買えなくなる前に、ぜひお試しを!

企画:オリーブノート編集部
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