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2018年4月16日

OLIBO(オリボ)/注目のオリーブオイル

OLIBO(オリボ)

マイルドな口当たりでありながら、程よく苦味と辛みを含む、非常に飲みやすいオリーブオイルです。アルゼンチン産のオリーブオイルは初めて出会ったのですが、飲みやすいのにどっしりとした味わい深さもあります。「正直、今(取材は2月)南半球産のオリーブオイルは、搾りたてのイタリア産と飲み比べると可哀そうなタイミングではあります。それでも丁寧に作られた美味しいオイルであることは十分伝わるのではないでしょうか」と沼田店長。

  • 原産国:アルゼンチン
  • タイプ:ミディアム・フルーティー
  • おススメ料理:野菜のグリル、豚肉のソテー等
  • 価格:1512円(税込)、150ml:1944円(税込)、200ml:2376円(税込)

【店長からの紹介】

このオリーブオイルを飲むと、大切なのは原産国ではなくて、土地と農家さんの努力だなと感じます。品種はアルゼンチンを代表するアラウコ100%。まろやかで、辛みや苦みも程よいので、オリーブオイル初心者にもピッタリです。主張が強くないのに素材の味を引き立てるので、日本のご家庭で普段使いしやすいオイルだと思います。

取材協力先
OLiVO(オリーヴォ)エキュート品川店

企画:オリーブノート編集部
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