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2020年1月17日

鶏肉とじゃがいものオリーブオイルグリル

美味しいオイルでインスタ映えレシピ / オリーブオイル

鶏肉とじゃがいものオリーブオイルグリル


簡単で美味しいオーブン料理。日々のおかずにも、ちょっとしたおもてなしにも使えます。

鶏肉とじゃがいものオリーブオイルグリルの作り方

【材料 】(2人分)

  • 鶏もも肉 160g
  • じゃがいも 中2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 岩塩 小さじ半量弱
  • ローズマリー(乾燥ハーブ)  少々
  • タイム(乾燥ハーブ)  少々

【作り方】

1.鶏もも肉を一口大に切る(唐揚げ用より少し小さいイメージ)。じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。

2.ビニール袋に1.を入れ、岩塩、ハーブ(お好みで)オリーブオイルを入れ行き渡させるようにやさしく揉み込む。

鶏肉とじゃがいものオリーブオイルグリル

3.オーブンレンジのグリル機能で18分焼いてできあがり!

鶏肉とじゃがいものオリーブオイルグリル

そのままでも、サラダに入れてもおいしくいただけます。

おどろくほど簡単なのに、ちゃんと美味しい、おもてなしにも使える鶏肉料理。我が家の定番です。

このお料理に合うお酒は…ハーブの香りを楽しみたいので、お肉料理ですが冷やした白ワインがおすすめです。

鶏肉とじゃがいものオリーブオイルグリル

記事:アンバサダー kokochiyoiさん

kokochiyoi

うつわが好きで、おいしいものが大好き。日に3度の食事を毎回楽しみにしています。 
3人家族の食卓に上るごはんはどれも簡単なもの。ただ、できるだけ旬のもの、身体にいいものを取り入れられたらと思い、料理しています。

Instagramは日々のごはん記録として始めました。最近はレシピもちょこちょこ載せています。

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