夕方の割引お惣菜で節約　時短サラダ

BIO料理研究家の倉岡生夏です。1月に入ったと思ったらあっという間に1月も終わってしまいましたね。毎日健康の為に食べたいサラダですが、忙しいからサラダのレシピには時間をかけられない。そんな皆さんにぴったりの時短でお財布にも優しい、美味しいサラダのご提案です。

スーパーの割引お惣菜で夕飯のサラダは決まり

スーパーのお惣菜コーナー、夕方頃になると割引になっていますよね？そんな安くて美味しい割引お惣菜から、ボリュームサラダを作れば、お財布にも優しい時短レシピがつくれちゃうんです。

今回、私がgetした割引お惣菜はこちら。

• 卵サンドウィッチ
• 切り干し大根
• 鶏ハラミ

ランチにもオススメ！卵サンドサラダの作り方

材料

• 卵サンドウィッチ：１つ
• エキストラバージンオリーブオイル：適量
• 胡椒：適量
• お好みのグリーンサラダ

作り方

1. グリーンサラダに一口サイズに切ったサンドウィッチを盛ります。

2. 胡椒とオリーブオイルをまわしかければ完成。

朝食やランチならこれだけでも良さそうなボリュームサラダ。サンドウィッチに味があるので、ドレッシングをかけずにオリーブオイルだけで十分です。

鶏ハラミでボリュームサラダの作り方

材料

• 鶏ハラミ ：1パック
• 山椒香味油：適量
• お好みのグリーンサラダ

作り方

1. グリーンサラダに鶏ハラミを乗せ、山椒香味油をまわしかけたら完成。

山椒香味油をかけると山椒の良い香りが立ち、おしゃれ居酒屋風のサラダに変身。お肉に味がしっかりあるので、こちらもドレッシングいらず。食べ応えがあるサラダなので、お子さんや男性にもオススメです。スーパーに売っている焼き鳥などでも代用できますね。

切り干し大根でおつまみ風サラダの作り方

材料

• 切り干し大根：１パック
• ピーナッツ：適量
• エキストラバージンオリーブオイル：適量
• お好みのグリーンサラダ

作り方

1. グリーンサラダに切り干し大根をのせる。

2. おつまみでたべるピーナッツをすこし砕いてのせる。

3. オリーブオイルをひと回しかけたら完成。

切り干し大根とナッツの食感が合います。こちらもドレッシングいらず。

スーパーのお惣菜は濃いめの味付けの場合が多いのですが、逆に、ドレッシングを使用せず、オイルを回しかけるだけのヘルシー時短サラダができるのでオススメです。いつも「どんなサラダにしよ〜」と悩むところですが、夕方のスーパーで割引お惣菜を見てから決めてみるのもいかがでしょうか？時短でお財布にも優しいお惣菜サラダ、よかったら試してみてください。