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2023年5月8日

腸活に!MCTオイルとハニーナッツとキウイのサラダ

腸活に!MCTオイルとハニーナッツとキウイのサラダ

最近、腸活を意識して料理をするようにしています。

年々寝つきが悪く、眠りが浅い。
なんとなく疲れやすかったり、だるかったり。
色々調べてたどり着いたのが《腸活》

悪玉菌が増えて、消化吸収の力が弱くなり、代謝も悪くなる。
お肌の調子もイマイチで、風邪など体調を崩しやすくなる…などの悪影響が出やすくなるんです。

『腸活=ダイエット』でしょ、と大半の方は思われているかもしれませんがその他にも嬉しいメリットがあるんです。

腸内環境の改善や免疫力のアップへの期待。中から健康なからだを維持することができます。

そこで今回は腸活の強い味方であるMCTオイルのご紹介をさせてください!

  • オリーブクエスト

MCTとは

MCTオイル

Medium Chain Triglyceride(ミディアム チェーン トリグリセリド)中鎖脂肪酸を意味します。

ココナッツやパームフルーツに含まれる中鎖脂肪酸だけを抽出したオイル100%で出来ているのがMCTオイルなんです。

一般的な油よりもすばやく消化・吸収され、すぐにエネルギーになりやすいという特徴があります。

1日2gを継続的に摂ることでダイエットにつながる、体脂肪や内臓脂肪を減らすことが確認されています。

安全性が高いので医療現場 では50年以上も前から取り入れられているんです。

そんなからだにやさしいMCTオイルを効果的に吸収しやすくしてくれる良質なタンパク質を含む胡桃とビタミンが豊富なフルーツを組み合わせてサラダに。

では簡単レシピ です。

MCTオイルとハニーナッツとキウイの作り方

材料(2人分)

  • ベビーリーフ:50gほど(1パック)
  • 胡桃:30g
  • 蜂蜜:小さじ1
  • キウイ:1個
  • クリームチーズ:20g(1ポーション)

<ドレッシング>

  • MCTオイル:大さじ1
  • アップルビネガー:大さじ1(お酢でも)
  • 塩胡椒:適量

作り方

1. 胡桃はトースターで3〜4分加熱し、荒めに砕いたら、ハチミツを絡める。

胡桃
ハチミツを絡める

ベビーリーフはよく洗い、水を切っておく。
キウイは皮を剥き、薄切りにする。

2. 器に1をもりつけ、クリームチーズは手でちぎって乗せる。

3. 小瓶にドレッシングの調味料を全て入れて、よく振って混ぜたら、2のサラダにかける。

ドレッシング
ドレッシング

ハニーナッツは胡桃がおすすめです。
はちみつには高い殺菌作用や腸内環境を整える作用があると言われています。

MCTオイルとハニーナッツとキウイのサラダ

胡桃には良質なオメガ3脂肪酸を含む、人間のからだに必要な栄養素がたっぷり!

それを組み合わせたハニーナッツには、美肌効果や
腸内環境を整え、疲労回復などの効果も期待できます。

そのハニーナッツとMCTオイルの相性は非常によく、腸活にも非常に効果的なんですよ!

MCTオイルを使う時の注意点

  • 炒め物などには使わない
  • カップヌードルのような容器や、プラスチック容器では使わないでくださいね。

どんなお料理にも合わせやすいMCTオイル。
普段のお食事にかけたり、和えたりするだけで、簡単な腸活効果が期待できるMCTオイル、
おすすめです。

記事:オリーブノート公式アンバサダー sana 腸活・温活でからだに優しいレシピさん

sanaluke2

お料理を作る・食す・見る事が大好きで出会ったIG,世界中の素敵な写真を毎日見るうちに、見るだけじゃなく自分でもやってみたくて始めました。海外で過ごしてきたので洋風料理が多いですが簡単に出来るものがほとんどです。

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日清MCTオイル

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美容や運動に関心の高い方の良質なエネルギー補給に

中鎖脂肪酸はココナッツやパームフルーツなど、ヤシ科植物の種子に含まれる天然成分。その100%の油をMCTといいます。素早く消化吸収される効率的なエネルギーであり、考えるためのエネルギーであるケトン体も効率的に作り出します。MCTをオイルやパウダー、ゼリーなど、手軽に取り入れられるよう、様々な形態でラインアップしています。
企画:オリーブノート編集部
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