オリーブオイルでふっくらもちもち！炊飯器で簡単サバトマ炊き込みご飯

炊飯器一つで出来る簡単な炊き込みご飯です。

サバ缶やトマト、きのこの旨味にオリーブオイルのコクが足されるので
味付けはコンソメだけ。
塩はお好みでしてもしなくても大丈夫です。

炊飯器で簡単サバトマ炊き込みご飯

材料（4人分）

＜A＞

米：2合
水：1カップ
サバ缶の汁とトマトジュース：合わせて1カップ分

＜B＞

サバ缶の具：1缶分
生姜（おろし）：小さじ1
しめじ：1/2房
ミニトマト：3個
コンソメ：小さじ1
塩：お好みで
ルイーザ（EVオリーブオイル）：大さじ1
小ネギ：少々

下準備

米は洗い、約30分浸水させて水気を切っておく。

作り方

1. サバ缶の汁と具を分けておく。しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。ミニトマトはヘタをとり、小ネギは小口切りする。

2. 炊飯釜にAを入れて混ぜ、Bをのせ通常モードで炊飯する。

3. 炊きあがったら、さっくりと混ぜ、お茶碗に盛り付け、小ネギを散らす。

記事：オリーブノート公式アンバサダー みち。さん

michimichi1211

管理栄養士のみちです。身近な食材で、料理をするきっかけになるような簡単・時短料理をご紹介しています。
3人の子供がいるので食べやすさや可愛さ、季節感も出来る時はプラスする様にしています。宜しくお願いします。

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