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2019年11月29日

スヌーピーボトルが大活躍!寒い日に食べたくなるクリームシチューとフルーツサラダ

美味しいオイルでインスタ映えレシピ / マカダミアナッツオイル

冬到来、本格的に寒くなって来ました。寒い日にはクリームシチューが恋しくなりますよね。そこで今回、5種類あるスヌーピーボトルの中からマカダミアナッツオイルを使って、クリームシチューを、副菜にはアマニオイルを使ってフルーツサラダを作ってみました。

クリームシチューの作り方

クリームシチューのベシャメルソースには普通はバターを使うのですが、バターの代わりにマカダミアナッツオイルを使って作ってみました。美味しく出来ますよ!

ベシャメルソース:材料4人分

  • マカダミアナッツオイル: 50g
  • 薄力粉:50g
  • 牛乳:200g
  • 生クリーム:300g
  • 塩:適宜

クリームシチュー:材料

  • じゃがいも
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリー
  • ローリエ
  • コンソメ
  • フランクフルト
  • イタリアンパセリ
  • シェリー酒

生クリームをたっぷり使っているのでとても濃厚な仕上がりです。材料を炒める時にシェリー酒を使うと大人な深い味になります。野菜は大きめカットがオススメです。

寒い日に、ホッコリ大人なクリームシチューはいかがでしょうか? 大人リッチな味がクリスマスやブランチをきっと盛り上げてくれるハズです。焼きたてのフランスパンも相性抜群です。(朝、焼きたてを買いに走りました。)

飲み物は、スパークリングワイン、白ワインがオススメです。テーブルに花やキャンドルを添えると、グッと雰囲気が盛り上がります。

効果効能のちょこっと雑学

じゃがいも

メイン食材のじゃがいもは、年中どこででも買えますが、実は夏植えされた物は今が収穫時期で、まさに冬が旬の食べ物です。ビタミンC、葉酸、カリウムを豊富に含む万能食材で、じゃがいものビタミンCはビタミン剤にも使われる位優秀です。

マカダミアナッツ

満腹感を高め、食欲を抑えるためダイエット効果(個人差あり)があります。ナッツに含まれるファイトケミカルは、抗酸化作用が高く、体のサビを防ぐため、アンチエイジング効果も期待できます。パルミトレイン酸はオメガ7と呼ばれる不飽和脂肪酸で、血中コレステロールを下げる働きがあると言われています。

フルーツサラダ

副菜にはフルーツサラダを作りました。

サラダ材料

  • レッドキウイ
  • オレンジ
  • ドライフルーツ
  • フリルレタス
  • ミント

ドレッシング材料

  • スヌーピーボトルアマニオイル
  • 白バルサミコ
  • ブラックペッパー
  • 岩塩

フルーツサラダの効果効能について、ちょこっと雑学

フルーツ

フルーツには、美肌効果、抗ストレス効果抗酸化作用、鉄の吸収促進効果があります。食事と合わせて摂りたい食材です。

アマニオイル

アマニオイルに含まれるオメガ3脂肪酸にはアレルギーなどの症状を抑える、抗炎症作用の他、動脈硬化予防、血圧を下げるなど、様々な嬉しい効果があります。


記事:アンバサダー pionyさん

piony さん

毎日作るごはん。“せっかくだから、記録しておきたい”そう思ってインスタグラムを始めました。
怠けてしまいがちなゴハン作りも、インスタがモチベーションとなり楽しめています。色々な料理にチャレンジするのが大好きです。

今回使用したオイル

限定スヌーピーボトル

スヌーピーボトル

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  • 日清マカダミアナッツオイル 145g フレッシュキープボトル
  • BOSCO プレミアムエキストラバージンオリーブオイル 145g フレッシュキープボトル
企画:オリーブノート編集部
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