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2020年2月28日

オッギュ Ogghiu

オッギュ Ogghiu 250ml

  • 購入店舗: カルディ
  • 参考価格:1,026円(税込)
  • 内容量:250ml
  • 原産国:イタリア

オイルの概要

イタリア・シチリア島にブドウとオリーブの畑を持つサナコーレ社の製品。厳選された土地から採れるオリーブの実を伝統のコールドプレス製法で抽出した、熱処理を全くしていないエキストラバージンオリーブオイルです。

熱処理を全くしていないエキストラバージンオリーブオイル、酸度0.2%が特徴で、フレッシュな味わいが特徴。

編集部のテイスティング

香り:4
口当たり:2
辛み:3
フルーティさ:2
渋み:1
(すべて5点満点)

酸度0.2%ということで、青リンゴを思わせる青っぽい新鮮な香りが感じられ、香りの余韻が長く続きます。シチリアのオイルらしく、力強さもあり、パンにつけるだけでなく、サラダやパスタなど、幅広く使えるオイルです。

企画:オリーブノート編集部
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