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2024年2月2日

鰯を使ったオリーブオイルグラタン

鰯を使ったオリーブオイルグラタン

美味しいオリーブオイルで鰯のオイルグラタン。
オリーブオイルを使って、美味しいお魚料理を作りました!

  • オリーブクエスト
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材料(2人分)

材料(2人分)
  • 鰯:3匹
  • ベビーチーズ:3個
  • ほうれん草:3房
  • にんにく:2かけ
  • オリーブクエスト:適量
  • 塩胡椒:適量
  • お好みで:きのこ

作り方

1. 鰯は手開きにして、酒をふって塩胡椒。

鰯

2. その鰯に、チーズとゆでて5cmくらいに切ったほうれん草を軸にして、くるくる巻いていく

3. 鰯を全て巻いたら、グラタン皿に並べて、隙間に好きなきのこを並べる

4. にんにくのみじん切りを鰯の上にかけて塩胡椒をふる

鰯、にんにく

5. オリーブオイル(今回はオリーブクエストを使用しました)をたっぷりかける

6. 200℃のオーブンで20分焼いて出来上がり

200℃のオーブンで20分

オリーブオイルと鰯、チーズとの相性が抜群!

オリーブオイル、鰯、チーズ

記事:オリーブノート公式アンバサダー 真希さん

mmtthhtt

一人息子が喜ぶ顔が見たくて、おうちごはんの時間を大切にしています。
おうちで楽しく、美味しく食べられるメニューを色々考えて作るのが大好きです。
登録販売者の資格を持つので、基本的な体や栄養素に関する知識も活かしながら、フルタイムで働くシンママ。

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企画:オリーブノート編集部
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ヘルシーで様々な効能を持ったオイルへの注目が高まっています。中でもオリーブオイルの消費量は大きく伸び、同時に、ココナッツオイル、アルガンオイル、亜麻仁油、MCTオイルなど、なじみのなかった様々なオイルも注目されるようになってきました。
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