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2024年9月9日

オリーブオイルを使った5分deヴィーガン丼

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オリーブオイルを使った5分deヴィーガン丼

野菜好きになるレシピ！

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5分deヴィーガン丼の作り方

材料（2人分）

  • きゅうり：1本
  • 男前豆腐：1個
  • サラダ豆：1袋
  • だしのきいたまろやかなお酢：大さじ5
  • オリーブオイル：大さじ2
  • 米：適量
  • 塩コショウ：適量
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作り方

1. きゅうりをみじん切りする

2. ボールにきゅうり、男前豆腐、サラダ豆、だしのきいたまろやかなお酢、オリーブオイル、塩コショウを入れて混ぜる

3. 炊きたてごはんに2をのせるだけ

5分deヴィーガン丼

夏、暑くなると朝ごはん食べたくないときあるよね。
そんな時にオススメは野菜だけのサッパリ丼！
きゅうりを切って、混ぜるだけだから火も使わないし、簡単に作れて、美味しいからオススメだよー！

ポイントは男前豆腐を使うこと♩
クリーミーに仕上がるよ！

オリーブクエスト

記事：オリーブノート公式アンバサダー まいにちまぜごはんさん

mainichimazegohan

会社員として働く傍ら、長崎のお米料理研究家としてInstagram「まいにちまぜごはん」で忙しい人向けに簡単・美味しい・映えるお米レシピを投稿。料理嫌いだった私がみつけた「目分量でも美味しく作れる法則」で、料理が楽しく大好きになる人を増やす活動中。

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ヘルシーで様々な効能を持ったオイルへの注目が高まっています。中でもオリーブオイルの消費量は大きく伸び、同時に、ココナッツオイル、アルガンオイル、亜麻仁油、MCTオイルなど、なじみのなかった様々なオイルも注目されるようになってきました。
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