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2019年3月11日

たまごかけごはん!オリーブオイルTKGチャレンジ 前編

Instagramで「#たまごかけごはん」は43000件以上、「#卵かけごはん」だと15000件以上。みんな卵かけごはん大好きなのですね。
オリーブオイルで楽しむチャレンジシリーズ、今回は卵かけごはん編です。

卵かけごはんと有機オーガニックオリーブオイル ルイーザ(LUISA)

つかったエキストラバージンオリーブオイルは「ルイーザ(LUISA)有機エキストラバージンオリーブオイル」。イタリア・プーリア州で作られた、オーガニックな早摘みオリーブオイルです。

まさにオリーブのの搾りたてフレッシュジュースのようなオイルで、香り・甘やかなコク・香りが鼻に抜けるときに感じる辛味のバランスがとても素晴らしい編集部のお気に入り。

時間のない時にTKG(卵かけごはん)!でもちょっとだけリッチにしたい・・・。そんな気分の時にはちょっと贅沢においしいオリーブオイルをかけてみてください。

いつものTKGが一段グレードアップしますよ。

6種のTKG!どれが一番おいしいの?

では早速TKGを試食してゆきます。
挑戦したのは編集長・けいちゃん・本間の3名。

使用した調味料はオリーブオイル・醤油・胡椒 ※写真の塩は使いませんでした。

1)ノーマルTKG

これは文句なしに美味しいです。
挑戦した3名は、ノーマルTKGの美味しさを基準に残りの5つを評価してゆきます。
(10点満点評価。ノーマルの点数基準ですが、意見が分かれるため各自好きに基準点を付けました)

  • 編集長:8点
  • けいちゃん:7点
  • 本間:6点

ノーマルTKG×ルイーザは、TKGのまろやかさが一段アップ。そしてごはんとの絡みもオイルのコーティングのおかげでしょうか、混然一体となり、味の均等感がぐんと増します。

そしてふんわりかおるルイーザの香り。いつものTKGが確実に一段グレードアップ。是非お試しあれ。

2)卵かけごはん専用コンビーフ(K&K)

缶つまで有名になったK&Kのアイデア商品を初トライ。

普通のコンビーフと違って、より細かにほぐしやすくなっているのが特徴、さらにコンビーフ特有の香りが抑えてあり、くせのない美味しさが卵の優しい美味しさによく合います。

しっかり混ぜて味わいます。

こんな感じになりますよ。

  • 編集長:8点
  • けいちゃん:5点
  • 本間:7点

5点をつけたけいちゃんの言い分は、コンビーフの油っぽさがオリーブオイルと会わないとのこと。そっかなぁ・・・。

3)TKGキムチ

これはもう美味いに決まってますよね。

ただ、美味しいのは間違いないのですが、キムチの味がしっかりしているので、オリーブオイルの意味がいまいちピンときませんでした。

  • 編集長:8点
  • けいちゃん:8点
  • 本間:9点

9点を付けた本間曰く、キムチに失礼な点はつけられない!そうです。

4)TKG塩こんぶ

今回のチャレンジ、ディフェンディングチャンピオンがこの塩こんぶ。利用したのはもちろんキングオブ塩こんぶ”ふじっ子”。

ふじっ子の塩昆布でつくるオリーブオイルおにぎりのうまさをしっている編集長とけいちゃん。今回の大本命にようやくたどり着き、少々興奮気味です。

しかし、公平なジャッジ為にもここは小休止。 後編に続きます。

オイルの紹介

ルイーザ(LUISA)

有機エキストラバージンオリーブオイル ルイーザ(LUISA)

有機栽培オリーブ果実100%のエキストラバージンオリーブオイル

南イタリア・プーリア州の単一農園で、100%有機オリーブ果実を使用して栽培から搾油まで一括管理して作られたオリーブオイル。 搾りたての有機エキストラバージンオリーブオイルです。
企画:オリーブノート編集部
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