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MCTオイル

MCTオイルで漬けたイクラでリゾット

2019.9.30 By オリーブノート編集部

インスタレシピ / MCTオイル

やっと風が秋めいてきて、外でアクティブに遊びたくなってきた今日この頃🍁🌰🍄

消化吸収がよく、すぐにエネルギーになりやすいMCTオイルを頂きました💝✨✨

せっかくなので秋に美味しい食材のきのこやレンコン、そしておうちで漬けたいくらでリゾットを作ったよ♫

MCTオイルで漬けたイクラでリゾットの作り方

【材料】 2人分

  • きのこ(お好きなもの):100g
  • オリーブオイル:大2
  • 生米:1合
  • お湯:500ml
  • コンソメキューブ:2個
  • 塩コショウ:少々
  • バター:10g
  • MCTオイル:大1
  • レンコンの素揚げ
  • いくら

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを軽く炒める。
  2. お湯を沸かしてコンソメを溶かす。
  3. 1のフライパンに生米を入れてさらに炒める。油が回って色が変わったらアツアツの2を半分入れる。
  4. 水分が減ってきたら、残りのコンソメスープを入れて20分ほど炊いてバター、塩コショウで味を整える。
  5. お皿によそって、レンコンといくらをトッピングして最後にMCTオイルを垂らしたら出来上がり。

お米にスープを入れた後は、いじり過ぎないのがポイント!(お米が潰れると粘りが出ちゃうからね🙈)

MCTオイルは無色透明で味や香りもないので料理の味や彩りを変えることもないので、とっても使いやすいです🙆‍♀️

そのままかけるだけでokって手軽さがありがたいね✨✨すぐにエネルギー分解してくれるので、ご飯食べ終わったら即海へGo‼️‼️

子供抱えて砂浜走るのって地味に体力要るよね〜🤣🤣🤣🙏笑


記事:アンバサダー mugi_mamaさん

mugi_mama

結婚して子供が生まれたのをきっかけに自炊を始めました。
嫁ぎ先が農業・漁業・畜産業も盛んな所だったので地域のものを美味しく食べたいと思い地産地消メニューを心がけています。

小さな子どもが2人いるので、パパッと作れる簡単なごはんが多いです。


(編集部より)ヘルシーなMCTオイルは、無味無臭なので、どんな料理にも合う!出来上がったリゾットにひと回ししたいですね。

今回使用したMCTオイル

キレイを、かなえよう。Move your body. 日清オイリオのMCTオイル100%

MCT(中鎖脂肪酸油)100%の食用油です。毎日の食事に加えるだけで、手軽に良質なエネルギーが補給でき、体づくりをサポートします。

MCTオイルの詳しい情報、ご購入はこちらから
記事はここまで

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.
*なすとひき肉のカレー炒め
*ぐるぐるウィンナー
*サラダ
*キウイ
*ヨーグルト
.
.
実家の母から送られてきたぐるぐるウィンナーは大好きなモクモクファームのもの。
.
味もさることながらペロペロキャンディのような見た目も可愛くて心踊るランチタイム。
.
2枚目からは越中八尾のお出かけの様子。
.
山元食道さんのランチ。
わたしはお好み焼きを選んだのですが、ボリューム満点!
.
焼きそば入りのお好み焼きにごはんという『The関西』なメニューに食いしん坊な元関西人は大喜び!
.
お好み焼きといってもつなぎは少なく、こってりしすぎない味だったのでぺろっといただけました。
デザートのプリンも昔母が作ってくれた味に似ていて懐かしかったです。
.
お昼ごはんを食べた後街中をのんびりぶらぶら。
.
散策中にお豆腐屋さんを見つけたので温かい豆乳をいただきました。
昨日は肌寒かったので冷えた体があたたまりました。
.
.
美味しいものを食べ、遊び、大満喫した1日でした。
.
.
#高山 #奥飛騨温泉郷 #福地温泉 #奥飛騨の宿故郷 #デリスタグラマー #おうちごはん #おうちカフェ #オリーブノートアンバサダー #オリーブノート #foodstagram

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#和食
#天ぷら (天使の海老、かぼちゃ、蓮根、さやいんげん、大葉、ぶなしめじ、椎茸)
*牛すじ煮込み缶と#大根の煮物
*小松菜と油揚げの煮浸し
*塩麹漬け柚子大根
・
静岡のお水と愛知のお米で作られた#日本のまっこり「#きぬさら 」をご提供頂きました😄
・
保存料を一切使用されていなくて、麦麹とお米の発酵による乳酸菌と食物繊維をたっぷり含んでいて、美味しくお酒を楽しみながら体の内側から美しく健康になれるお酒です😊
・
今日は和食に合わせてロックで頂きました😊
・
微炭酸で絹のようなのどごしで、すっきりとした程よい酸味とフルーティーな香りで飲みやすくて天ぷらなどの揚げ物に合わせても、さっぱりとしてとても美味しいです😋
・
今日の天ぷらは揚げ油にごま油を混ぜて揚げたので、衣にも風味が付いてサクサクで美味しかったです😄
・
大根の煮物は牛すじ煮込みの缶詰めでコクが出て美味しいです。
・
「きぬさら」とお料理を合わせると贅沢な味わいです😊是非チェックしてみて下さい🧡
・
http://www.kinusara.jp/
・
( kinusara さん kinusara_official さん)
・
#kinusara  #乳酸菌 #お酒 #日本食 #和ごはん #料理 #一人暮らし #おうちごはん #フーディーテーブル #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー #おうちごはんLover
#japanesefood #cooking #homemadecooking #food #foodporm #foodpic

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2019/12/07夜🌉
▫️麻婆白菜on the rice
▫️もやしナムル
▫️根菜のスープ
*
1人飯が多いくせに白菜1/2も買ってしまい白菜レシピに追われている者です。。
こんばんは🌙
*
うどん、パスタときてたので、冬らしく
とろ〜り温まる餡かけに✨
ごはんにかけてみた(。-ω-。)ノ
*
野菜をガッツリ食べてあわよくば減量を
考えていた小生ですが、ごはんに合いすぎて
撃沈です🙃
*
最初に盛りを少なくしてなかったら取り返しの
つかん事になるとこだった(ʘ言ʘ╬︎)
*
まだまだ白菜レシピ続きます👍
ごちそうさまでしタイプライター🙏🏻
😎
_________________________________
#中華#夜ごはん#オリーブノート#オリーブノートアンバサダー#シェフード#お昼ごはん#おうちごはんlover#マカロニメイト#おうちごはん#男子ごはん#今日のごはん#今日のランチ#オトコノキッチン#ワンプレートごはん#おうちcafe#フーディーテーブル#デリスタグラム#料理好きな人と繋がりたい#ロカリキッチン
#lunch#olivenote#oliveoil#deristagrammer#foodietable#lin_stagrammer#iegohanphoto#delimia#카페스타그램#음스타그램

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Instagram post 18040624087219716 本日の晩ごはんは、#sng_meshi のバジルとモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティです。
.
オリーブオイルでニンニクを炒め、アンチョビ、ケーパー、赤ワインを加えます。
.
みじん切りにした玉ねぎと角切りベーコン、しめじを加えトマトソースに水を少し加えて少し煮込みます。ローリエで香りをつけると風味が増しますよ😊
.
コンソメで味を整えて、細かく刻んだモッツァレラチーズをこれでもかというくらい乗せ、バジルを飾りつけたら完成です😊
.
一度食べたらやみつきパスタです😋
#おうちごはん #晩ごはん #旦那ごはん #男子ごはん #男の手料理 #オトコノキッチン #キナリノ #丁寧な暮らし #ふたりごはん  #夫婦ごはん #デリスタグラマー #クッキングラム  #instafood #foodpic #foodporn #foodgram #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー olivenote_ #みんなの暮らし日記online #モッツァレラチーズ #バジル #料理好きな人とつながりたい #料理好きと繋がりたい
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わたしはお好み焼きを選んだのですが、ボリューム満点!
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お好み焼きといってもつなぎは少なく、こってりしすぎない味だったのでぺろっといただけました。
デザートのプリンも昔母が作ってくれた味に似ていて懐かしかったです。
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お昼ごはんを食べた後街中をのんびりぶらぶら。
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散策中にお豆腐屋さんを見つけたので温かい豆乳をいただきました。
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微炭酸で絹のようなのどごしで、すっきりとした程よい酸味とフルーティーな香りで飲みやすくて天ぷらなどの揚げ物に合わせても、さっぱりとしてとても美味しいです😋
・
今日の天ぷらは揚げ油にごま油を混ぜて揚げたので、衣にも風味が付いてサクサクで美味しかったです😄
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大根の煮物は牛すじ煮込みの缶詰めでコクが出て美味しいです。
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「きぬさら」とお料理を合わせると贅沢な味わいです😊是非チェックしてみて下さい🧡
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1人飯が多いくせに白菜1/2も買ってしまい白菜レシピに追われている者です。。
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*
うどん、パスタときてたので、冬らしく
とろ〜り温まる餡かけに✨
ごはんにかけてみた(。-ω-。)ノ
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野菜をガッツリ食べてあわよくば減量を
考えていた小生ですが、ごはんに合いすぎて
撃沈です🙃
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最初に盛りを少なくしてなかったら取り返しの
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みじん切りにした玉ねぎと角切りベーコン、しめじを加えトマトソースに水を少し加えて少し煮込みます。ローリエで香りをつけると風味が増しますよ😊
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コンソメで味を整えて、細かく刻んだモッツァレラチーズをこれでもかというくらい乗せ、バジルを飾りつけたら完成です😊
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