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2020年9月6日

オリーブオイルと相性バッチリ!定番パスタレシピ特集

パスタはオリーブオイルと相性ばっちり!本場イタリアでは約1000種類ものパスタ料理があるそうです。今回は、そんな手軽で簡単、とってもおいしいパスタ料理の中から、覚えておきたい定番パスタレシピをご紹介いたします。

アサリを美味しく食べるボンゴレビアンコの基本レシピ/オリーブオイル×ニンニク×白ワインで絶品に

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失敗しない簡単カルボナーラ、生クリームとオリーブオイルが決め手

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エキストラバージンオリーブオイルで春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

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なすと魚介のペスカトーレ/エクストラバージンオリーブオイルで美味しくつくる

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トマトとあさりのボンゴレ・ロッソ 、オリーブオイル香るパスタのレシピ

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オリーブオイルと混ぜるだけ、トマトとモッツアレラチーズの冷製パスタ

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企画:オリーブノート編集部
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Olivenoteへようこそ

ヘルシーで様々な効能を持ったオイルへの注目が高まっています。中でもオリーブオイルの消費量は大きく伸び、同時に、ココナッツオイル、アルガンオイル、亜麻仁油、MCTオイルなど、なじみのなかった様々なオイルも注目されるようになってきました。
しかし、私たち日本人の日常的な食卓では、その活躍の幅はまだまだ狭く、真新しいノートのように真っ白な状態ではないでしょうか。 Olivenoteでは、読者の皆様の意見やオリーブノートアンバサダーへの参加を募りながら、カラダに美味しいオイルを中心に、楽しく健康的な食卓を築いて行ける情報を綴ってゆきます。

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